新加坡奇趣小吃,每一款都十分值得一试

2019-08-09 08:44

辣蟹:这款泡在酱汁里的螃蟹,尽管它很美味,但是这么一个盛放在盘子里的庞然大物乍眼一看还是让人十分惊悚,应当尝尝这款让人流连忘返的菜肴。

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麻糬:来源于日本,现在在整个亚洲都很流行,它是由熟糯米调成糊状,然后做成蛋糕的形状。这些胶状糖果里经常塞满了各种馅料,比如甜豆或切碎的坚果,或者有着各种口味,最受欢迎的是绿茶味。

鱼蛋粉:在新加坡,这些鱼蛋经常放在点缀著碎猪肉和蘑菇的热面条中,每个当地人都有自己喜欢的鱼蛋粉版本,但是最受欢迎的饭店之一莫过于宋记鱼蛋面馆了。

榴梿:在新加坡,榴梿是相当流行的,你还会看到在酒店和公共场所张贴著禁止榴梿的标志,因为很多人都觉得它很臭,而且一旦你打开了榴梿壳,你就会看到内部像外星人胎儿般的榴梿肉。

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萝卜糕:新加坡的萝卜糕上没有传统萝卜糕的奶油乳酪糖霜,它是由碎萝卜做成的,再加上炒鸡蛋、大蒜和各种香料,传统的酱汁有黑色的酸甜酱或者也可以不加酱。

咖喱鱼头:这道著名的鱼头咖喱菜,这道菜里,基本整个鱼头都浸在南印度风格的咖喱汁里,当地人最爱吃脸颊上的肉和鱼眼。

刨冰:听起来是再也普通不过的一个甜点了,但是在新加坡,它确实是奇特的。这道甜点除了有当地有名的kachang冰,还有蜜汁红豆、口味果冻(各种奇怪的颜色)。

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竹蛤:最有趣的新加坡海鲜餐厅要数竹蛤餐厅了,餐厅里有着像大指甲盖的长贝类菜肴。

UFO福州:这道菜来源于中国的福建省,以其形似UFO而得名。他们其实是塞满了牡蛎、碎肉、虾肉的馅饼。你可以在马克斯韦尔路的小贩中心找到这种食物。