新加坡之所以没有了米其林三星餐馆，都是因为他
今天傍晚，法国名厨Joel Robuchon（侯布雄）在日内瓦因癌症过世，享年73岁。他在全球拥有20多家餐厅并且荣获30颗左右米其林星，称得上是传奇名厨了。
很多人也许会对这个人名感到陌生，但只要一提下面这件事你就懂了。
广告大家还记得，上个月底公布的《2018年新加坡米其林指南》名单吧，有一星、二星，却唯独没有三星！不禁会让人发问：难道是新加坡的米其林三星餐馆这么经不起考验吗？
不是的！这是因为侯布雄就是这个米其林三星餐馆的老板！ 2016年新加坡刚有米其林指南，法国餐厅Joel Robuchon就成为唯一一家三星餐馆，并且去年也是唯一一家获得这一称号的餐厅。
然而万万没想到，今年身为老板的侯布雄却因为胰腺癌的原因病倒了，而 Joel Robuchon餐馆也于6月底宣布结业，同时关闭的，还有他开设的另一家两星米其林餐馆——L’Atelier de Joel Robuchon，不得不说真的是太遗憾了。
— END —
广告
- 发表于 2019-08-01 14:18
- 阅读 ( 256 )
- 分类：社会百科
