许连碹：小贩中心业者若经营不当 环境局将毫不犹豫对付
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环境及水源部高级政务部长许连碹说，国家环境局正同小贩中心业者和摊贩紧密合作，解决成本、合约等问题，如果发现业者经营不当，环境局将毫不犹豫地对业者采取行动。
广告最近有小贩投诉，由社会企业经营小贩中心导致他们必须支付额外费用，加重成本。
许连碹在社交网站Facebook贴文中表示：“听到了大家针对营业成本，小贩中心经营业者合同问题所提出的担忧。”
“我已经指示环境局尽快解决问题，并对这种社企经营模式进行评估检讨。” 许连碹这么表示。
她也强调，当局会继续调整管理模式，确保小贩可以赚取生计，国人可以享用可负担得起的美食。
目前全国114个小贩中心中，有七个新中心是由社会企业负责经营。其中裕廊西小贩中心近来成为各方焦点，皆因里面的小贩投诉原本实施的“奖励食客归还托盘”方案让他们吃不消。在这项计划下，顾客每次归还托盘时能获得0.20元“赏金”，而这笔钱是由摊贩承担。
经过摊贩同负责管理的口福旗下小贩管理公司进行对话后，如今有关归还托盘计划已改为押金制度，使用托盘的食客必须支付0.20元的抵押金，摊贩无需再承担这笔费用。
“由社会企业去经营这七个新的小贩中心，是我们尝试解决小贩中心诸多挑战的其中一个办法。”许连碹说，这些挑战包括了小贩后继无人、人手不足的问题，以及民众不断变化的用餐需求。不过她坦言，调整模式需要时间。
“这些社企获准灵活性地去尝试一些不同点子和创新实践，给我们的小贩中心带来活力，让顾客和小贩都能同时获益。”她这么补充。
广告许连碹也说，至于环境局所扮演的角色，是控制食物价格、评估业者投标价、确保业者不在租赁期间加租。
在facebook贴文中，许连碹也特别点出环境局所推出的“培育新手小贩摊计划（Incubation Stall Programme）”，并认为这个计划也是让小贩中心维持创新和持续的努力之一。她分享了一张同参与计划小贩Michelle Yee的合照，并表示看到后者在牛车水大厦熟食中心的摊位有不错表现而感到高兴。
- CH8/FS
- 发表于 2019-08-04 00:32
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- 分类：工作
