喝碗养生汤煲,才是狮城雨季里滋补的最好方式

中国有句老话:“药补不如食补”食疗在所有养生方法中,可以说是流传度最高、最被认可的一种方式通过食物对身体机能进行温和的调理既能补充营养,又可以增强抵抗力
(以上示意图来源于网络)而提到养生,就

中国有句老话:“药补不如食补”

食疗在所有养生方法中,可以说是

流传度最高、最被认可的一种方式

通过食物对身体机能进行温和的调理

既能补充营养,又可以增强抵抗力

(以上示意图来源于网络)

而提到养生,就不能不说说各式汤水

梨汤生津,米粥养胃,茶饮抗老……

其中美容养颜、益气补虚、驱寒祛湿

效果最好的,却非羊汤煲莫属

狮城每年11月到次年2月是雨季

虽不阴冷,却很潮湿,雨季里来碗温热的羊汤煲

既舒服暖胃又滋补祛湿,简直是再适合也没有啦

下面小妹就来为大家介绍一家狮城超好吃的

羊骨汤煲店,还不快搬小板凳来

(拉到帖子底端,看舌尖粉丝专享福利哦)

经

典

汤

煲

早在去年三月份,舌尖就为大家介绍过

这家店的三种经典汤煲,每种都是口碑爆款

点击阅读前一帖:

狮城这家店的煲汤,胆小的都不敢点!

首先要说到的自然是这家的招牌羊骨煲了

加入30余种药材、文火熬制5至6小时的骨汤

不但有羊汤特有的醇厚浓香,而且再滋补不过

羊骨中的蛋白和钙质,是爱漂亮仙女们的最爱!

无需添加任何味精和食盐的羊汤,淡淡草药味

混合著羊肉的浓香,让人一碗一碗停不下来!

除了喝汤,羊骨和羊肉也值得细细品尝

经过熬煮的羊肉软烂又不失嚼劲,

尤其是筋骨连接处,口感滑嫩,滋味十足

啃完骨头可别忘了吸一吸羊骨髓

味道鲜香,入口即化,简直完美

羊宝煲的营养价值也是不言而喻

非常适合气虚体寒的小伙伴们尝试

尤其适合容易手脚冰凉的女孩子们!

多喝几碗,能从内而外调理“体寒”的不适哦

羊宝切片后,用药膳汤汆至刚好的熟度

保证了羊宝脆嫩的口感,既没有肝那么粉

也没有腰花那么脆,是一种介于两者之间的

味觉感受,好奇的宝宝们不妨去尝试一下

听到这种食材,是不是有男生耳朵都竖起来了呢

其实牛鞭中胶原蛋白含量达98%,不仅适合男生

女生吃了后对皮肤和发质都是好处多多

切成小花朵形状的牛鞭,吸足了汤汁的滋味

吃下去嘴里满是草药的香味,完全没有怪味

口感也很特别,特别黏滑弹牙,咀嚼间

就仿佛能感觉到身体已经在吸收胶原了

新

品

汤

煲

介绍完三款经典汤煲,肯定有人要说了

这几个口味我早尝过啦!那你可要仔细

看下面的内容了,因为这家店为满足食客口味

刚推出了两种新品汤煲!

羊蝎子是羊的“龙骨”,肉嫩而不膻,汤汁鲜美

可以说是最受北方食客欢迎的汤煲原料之一!

相传羊蝎子火锅起源于清朝康熙年间,是冬日

里的滋补圣品,坡坡虽无隆冬,来一碗

羊蝎子火锅的暖意和滋补也是极好的

羊蝎子是回民传统美食,如今是北京的名小吃

有些不爱吃羊肉的人,却对羊蝎子情有独钟!

这多半源于羊蝎子口感软嫩的肉质:

煮熟的羊肉用筷子就能轻松剥落

是与羊骨肉完全不同的两种口感

加入药膳后不但口味更丰富

也多了一分营养和滋补哦!

这份羊鞭煲就更厉害了,口感没有牛鞭煲

那么黏滑,反而更加爽脆,但营养价值却

一点都不输

一样是香浓的药膳汤底,厚厚一层羊鞭

搭配新鲜蔬菜,药膳的滋味浸到食材里

余味悠长,春齿留香,真是让人非常难忘

特

色

烧

烤

接下来要隆重介绍的就是这一家的烧烤啦

虽然狮城大大小小的烧烤店非常之多

但是口味如此正宗的还真是不多见

前一帖中小妹介绍的炭烤羊排,就成功吸引了

一群狮城吃货,此次推出的升级版酱香大羊排

长度有小臂+手掌那么长!足够4-5人享用

而且配料也进行了改进,羊肉更入味哦

外皮浸足了滋味,口感焦酥,

内里的羊肉则是汁水丰富,肉质细嫩

蘸上点孜然芝麻真是一块一块停不下来

最适合和几位吃货好友一起分享+聊天下酒啦

炭烤大鱿鱼也是此次推出的新品,一整只

鱿鱼烤得香气扑鼻,切得整整齐齐端上来

真是让人口水都要流出来啦

新鲜大鱿鱼刷上一层咸香的酱料

再撒上一层芝麻辣椒提味,又鲜又香

又透著微微的辣味,如果不是胃容量有限

小妹真想自己独吞一只!

这可能是狮城第一家卖“烤鸡蛋”的店哦

食材常见,小妹吃之前本没抱太大期待

但是吃了一口小妹就惊了!简直惊艳!

鸡蛋入口非常软而且滑,和煎炒的鸡蛋不同

口味也很特别,入口是咸香,稍一咀嚼就

尝到突出的辣味,再加上香菜的清爽

又新鲜又美味

最后一道小妹推荐的烧烤就是这份烤鸡翅了!

端上桌的鸡翅表皮有一层油脂的光泽,看着就

非常诱人,热热的鸡翅还在滋滋冒油

简直是在引人犯罪啊啊

鸡翅入口只觉得皮非常薄,完全没有

鸡皮的厚且油腻的感觉,反而只是有

非常干净清新的油脂焦香,嫩嫩的鸡肉

一口咬下去,香热软嫩停不下来

店

面

环

境

看了上面的菜品介绍,是不是很多小伙伴

都已经猜出来了呢?这家美味的羊骨煲店

就是位于狮城东部的食得记羊骨煲

全新装修后,店面环境更加干净舒适

墙面上大幅壁画充满浓浓的中国风

有特色不说,和这家中式秘制煲汤的风格也很搭

位于二楼的大包房可以容纳30人

很适合商务聚餐、生日宴会和沙龙活动

消费满S$888还有乐队现场表演哦

接下来就要介绍舌尖专属福利啦

01

到店人均消费S$22.8及以上

并转发此帖到朋友圈

每人即可获赠锡纸鸡蛋一个

除了香辣口味

还有多种水果口味任选哦

02

菜品消费满S$58元

并转发此帖到朋友圈

即可获赠炭烤/香煎鸵鸟肉一份

(本优惠不与优惠01同享)

03

转发此帖到朋友圈,吃多少送多少!

消费满S$100送S$100,满S$200送S$200

以此类推,可下次消费时使用

(每次可使用一张,无最低消费)

*活动日期:即日起到2019年2月28号

*活动最终解释权归食得记所有

在狮城的这个绵绵雨季,不妨来喝碗

养生药膳汤煲,就著羊排等特色烧烤

让身体得到由内而外的滋养吧

址:228 Tanjong Katong Road, S437016

电话:6440 7714

营业时间:Mon-Thurs 11am-11pm

Fri-Sun/PH 11am-12am(凌晨)

可乘坐黄线到Dakota站,步行10分钟

或乘坐10、31、32号巴士两站即可到达

  • 发表于 2019-07-15 11:24
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  • 分类:美食

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毕琪
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