新加坡最困扰的事就是几乎所有店都十点以后才开门，这对不好好吃早餐会死星人真的是极大的痛苦。

刚到新加坡的时候，好怀念国内一大早就可以随处吃到的烧饼油条、豆花肉盒、热干面豆皮、清粥小菜、擀面皮肉夹馍、包子豆浆。好像好好吃一顿正式的早餐变成了一件很奢侈的事情，只能去亚坤或土司工坊吃点简单的咖啡吐司，肚子隐约饱了，心里却愈发饥饿，欲求不满。

　　后来住久一点了才慢慢发现，原来新加坡也是有一些勤快的商家，可以在九点前就营业，提供营养丰富的正式美味早餐。找一个有点忧郁不想早起自己做早餐，可是肚子又很饿，心里很渴望美味早餐的一天，探访一下这些地方吧。

1. BOOMARANG (7am)

新加坡

　　位于Robertson Quay的一件小酒馆风格的澳大利亚餐厅，全天供应澳大利亚风格早餐。菜单非常健康，例如：玉米饼、奶油烟熏三文鱼、欧姆蛋等。小朋友的早餐菜单会附送涂色纸笔，他们一定会很开心。这家店在驳船码头也有一家新店。如果喜欢这家店，你也可以去他们的官网看看，还有很多其他时段的优惠活动。

60 Roberton Quay, #01-15 The Quayside, Singapore 238252

+65 6738 1077

[email protected]

52 Circular Road, Singapore 049407

+65 6536 4990

[email protected]

www.boomarang.com.sg

2. KITH CAFE (7am, 8am)

新加坡

　　这家小咖啡店在本地有一群忠实的拥趸者。它有三家分店，Robertson Quay的店早上7点开始营业，Sentosa Cove 和 Park Mall的两家店早上8点开始营业。店内气氛非常温馨，服务也很亲切。它的咖啡豆都严选自世界各个著名差地，每一杯都是现磨咖啡，色调厚重浓郁，回味绵长。他们的菜单是主厨自主研发的，不同于世面那些大众化的方便餐点，而是以他们多年经验，选择新鲜、健康、简单的食材悉心料理。他们有自己的烘焙厨房和披萨吧，不断提供新鲜的面包糕点，也有每天新鲜制作的三明治和意大利面。我个人超爱这家。

7 Rodyk Street, #01-28 Watermark at Robertson Quay, Singapore 238215

+65 6341 9407

31 Ocean Way #01-08, Quayside Isle, Singapore 098375

+65 6734 9007

Sentosa Cove, 31 Ocean Way #01-08 Quayside Isle

www.kith.com.sg

3. TOBY’S ESTATE (7:30am)

新加坡

　　这家店是坐落在新加坡河畔的一个经过装修的仓库，这里最有特色的是咖啡，每杯都是由专业咖啡师手工制作。除此之外，也提供各种鸡蛋、法式面包、松饼、热蛋糕等，可以自行选择甜度。店的周围空间很大，有足够的地方放婴儿车或滑板车。

Toby’s Estate, 8 Rodyk Street, #01-03/04, Singapore 238216

+65 6636 7629

www.tobysestate.com.sg

4. BAKER & COOK (7:30am)

新加坡

　　我喜欢这家店的原因在于它有自己手工制作的面包、糕点和自制麦片，位于Greenwood Avenue的分店离Watten Estate playground很近，带小朋友玩很方便。新开的位于Chip Bee Gardens的分店空间更大，还有专门的玩具角。除了在店里用餐外，你还可以选择自己喜欢的食物带回家，作为接下来几天的存粮。这是一家富有艺术气息的烘焙店、咖啡店和餐厅，和家人一起在这里品尝美味的食物，享受一个健康慵懒的早晨。

77 Hillcrest Road, Singapore 288951

+65 6469 8834

44 Jalan Merah Saga, #01-56 Chip Bee Gardens, Holland Village, Singapore 278116 +65 6472 0998

www.bakerandcook.biz

5. TIONG BAHRU BAKERY (8am)

新加坡

　　号称有最好的羊角面包的店。这是一间面包店和休闲咖啡厅，每天都有新鲜出炉的面包和糕点，可以在店里用餐或外带。其中许多面包都有独特的亚洲风味，不同于传统种类，可以试试看。现在在Raffles City, Tangs 和Martin Road有三家新的分店。

56 Eng Hoon Street #01-70, Singapore 160056

+65 6220 3430 252

North Bridge Road, #B1-11/12 Raffles City Shopping Centre, Singapore 179103, +65 6333 4160

TANGS, 310 Orchard Road, #01-16B, Singapore 238864

+65 6735 3787

www.tiongbahrubakery.com

6. RIDERS CAFE (8am)

新加坡

　　位于Bukit Timah Saddle Club附近，隐藏在郁郁葱葱绿树中的咖啡店。在这里，可以一边享受美味菜肴，一边遥望马厩里的小马。吃饱喝足后，从早上十点开始，就可以去骑小马了。店附近有个小的儿童游乐场，如果是周末用餐，最好提前预定。

Riders Café

51 Fairways Drive, Singapore 286965

+65 6466 9819

[email protected]

www.riderscafe.sg

7. SLAPPY CAKES (8am)

新加坡

　　在Turf City 和 Sentosa有两家店。最吸引小孩子的是店里的装饰自己的煎饼的活动。煎饼就在眼前的铁板上现做，小朋友可以选择自己喜欢的甜的或咸的装饰物和其他可口的配料，装饰出属于自己的煎饼。整个过程很多在家里亲子活动的感觉，非常温馨有趣。

200 Turf Club Road, #01-20/21 The Grandstand, Singapore 287994

+65 6465 1814

[email protected]

26 Sentosa Gateaway, #01-29 Resorts World Sentosa, Singapore 098268

+65 6795 0779

[email protected]

www.slappycakes.com.sg

8. COMMON MAN (8am)

新加坡

　　这家店全天都供应早餐，你可以选择非常健康的食物，如新鲜的时令水果、蔬菜，早餐冰沙，麦片，水煮蛋，也可以选择不那么健康却非常美味的英式早餐、法式吐司和煎饼。这里的咖啡也相当有水准。

Common Man Coffee Roasters

22 Martin Road #01-00 Singapore 239058

+65 6836 4695

www.commonmancoffeeroasters.com

9. SOUTH COAST (8am)

新加坡

　　位于Marina Bay Sands的澳大利亚风格的小店。早餐菜单非常丰富，麦片、玉米片、煎饼等应有尽有，同时，有大量饮品可以选择，新鲜奶昔，新鲜果汁，已经用各种果汁调配的鸡尾酒。小孩子也可以在涂色餐单消耗一些过剩的精力。

2 Bayfront Avenue, #L1-85 Bay Level, The Shoppes at Marina Bay Sands, Marina Bay, Singapore 018972

+65 6688 7600

www.southcoast.com.sg

10. WERNER’S OVEN (8:30am)

新加坡

　　位于东海岸的一间德国小店。提供德国香肠、面包，各种风格的煎饼等，也有一些非常有德国特色的食物，例如我很喜欢的Leberkäse Brötchen，一种独特的厚肉饼三明治。也有每日现做的新鲜面包和糕点。

Werner’s Oven

49 Joo Chiat Place, Singapore 427773

+ 65 6442 3897

[email protected]com.sg

www.wernersoven.com.sg