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冷冻肉和印尼冷藏肉,质量上会有很大差别吗?
今天去了sskim买了冷冻排骨,每公斤7元,好像是美国的
上个礼拜在湿巴刹买的,每公斤20元。
成本差别好大。
是什么原因造成这么大的差别呢?
---
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美食
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19 个回答
花有艺
2019-07-13 11:32
因为口感 味道差很大啊
新鲜的 不太需要调料 和手艺 随便煮煮 味道都不会太差
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宁希
2019-07-13 11:32
我队友只买新鲜的印尼猪肉
他说别的猪肉烧出来口感总觉得哪里不对
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花有艺
2019-07-13 11:32
我也发现了
自己买的新鲜的 冷冻以后 味道还ok 没有买的冻肉的腥味
不懂为什么
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严琪舒
2019-07-13 11:32
餐馆,food court各种排骨汤的应该也是冷冻肉吧
包括肉骨茶,用的都应该是冷冻肉吧
要不然成本也太高了
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严琪舒
2019-07-13 11:32
据说和饲料有关系
不知道印尼猪吃的是啥
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弘馥
2019-07-13 11:32
用来烧口味重的菜其实吃不出太大区别
但是煲汤什么的味道相差很大
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张鸿梵
2019-07-13 11:32
自己买的新鲜的
再冷冻起来,就没有这个味。
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张鸿梵
2019-07-13 11:32
我觉得
冷冻猪肉都无可避免有一股猪味……
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严琪舒
2019-07-13 11:32
同意
煮汤的时候应该有区别的
红烧排骨的话,我是没办法吃出差别的
我是担心质量问题,有没有我不知道的因素造成价格上的区别
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严琪舒
提出于 2019-07-13 11:32
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