这样有情怀的火锅店,新加坡仅此一家

常年夏天的新加坡,大家对火锅的热爱从来都没有退减,虽然新加坡火锅店这么多,花样也不少,但是这样的火锅店,新加坡仅此这一家!

同心如意,一个大家都熟知的火锅品牌,开业至今已有7年的时间,从最初只有一千多尺的小店,到现在的六千多尺,同心如意一路走来,不仅仅是餐厅扩张,亦是将自己对火锅的热爱,对品牌的坚持不断衍生、强大!

同心如意不仅将火锅口味,菜品口味做到极致,还为您提供了最具情怀的就餐环境,让你在吃火锅的同时,也能有逛博物馆的享受,去年年底同心如意开始品牌升级,消失了近半年时间,现在全新的同心如意变成什么样了?带你一起去探个究竟!

火锅

极具情怀感的用餐环境

全新的同心如意品牌店坐落于Lor Telok巷子里,离以前的旧址特别近。从South Bridge Road走进来看到都是满满店屋。

徜徉在充满历史韵味的街道上,一边追寻新加坡早期移民的脚步,一边直奔同心如意享受美食!

一进门就听到了来自黑胶唱片播放的音乐,还都是一些怀旧的情怀唱片哦,去餐厅吃饭音乐决定了一部分格调,除了门口这台黑胶唱片机,全店铺设整套SONOS音乐系统,让你越吃越带感。

整店设计采用大量的非物质文化文化遗产元素,以原木、藤编为主,呈现出中式的优雅和日式简约的禅意之美,推门而进,目所能及只有一个字,美!

为了让用餐环境的情怀感更加极致,同心如意选用价格昂贵的稻草肌理墙面,还原中国传统而极具禅味的设计风格,让你在纹理中触摸到历史的肌理。

火锅

“不误正业”的老板设计出新加坡最美火锅店

而说到这里必须要提一下这间店的老板。

同心如意的老板堪称最“不务正业”的老板,从同心如意的新店室内设计,菜品五大天王火锅锅底的研发,不厌其烦地飞往全国各地寻找最优质的食材,寻找地道的各地美食,甚至到同心如意的菜单和海报拍摄都由他个人完成。

同心如意就餐区域宽敞舒适,完全不用担心坐到盲区,且部分桌以木制屏风为媒,营造了恰当的个人空间。包间区域采用可移动式屏风,可以将包间根据客人需求扩大或者缩小空间,既适合家庭小聚又适合大型公司聚餐。

火锅

古董陈设带你进入艺术馆一样的文化空间

店里陈设了拥有百年历史的满洲窗古董,新加坡早期土生文化的百年瓷砖,中国非物质文化遗产的藤编,中国最昂贵的宣城宣纸,以及国内大师级人物所提的藏头诗和新加坡国花卓锦万代兰的字画,就连调料区的建议表都是以宣纸书画的形式呈现的,一点一滴都看到了老板对品牌的用心,将中国以及新加坡本地文化完美的结合在一起,是为了更好地传递中国的古老文化,墙上的展品小标签上写满了知识点哦!不得不说同心如意真的是一个精致的艺术博物展馆。

在这样一个百年古董在侧的环境吃火锅,这情怀我给。

老板说未来还将有更多古董展品陆续在店内陈设展出哦,好期待!

火锅

全岛独一无二的火锅汤底菜单

翻开文艺又精美的菜单,映入眼帘的是同心如意独家首创锅底“五大天王”,也是新加坡第一家推出有料锅底的火锅餐厅。过去这些年正是这五大天王的锅底,照顾了所有不同口味的客人。

三牛合一香辣锅,酸菜排骨锅,酸菜鱼锅,麻辣鲶鱼锅,以及番茄牛尾锅。

火锅

坚持古法炒制川味底料

市面上大多数的火锅底料都是买来的工厂制作的底料,除了辣一点都不香,而同心如意的底料是纯人工手炒至而成!

需要店内师傅花8小时时间纯手工翻炒,一锅好的火锅底料需要时间、需要火候,更需要观察和经验,

在这么炎热的天气坚持最传统的手工炒制,在新加坡,只此一家。只要一尝,便可以感受到与其他店的不同之处,麻辣适度而不燥烈,口感香辣醇厚,回味悠长。更多的是那份坚持,那份人情味。

火锅

菜品设计用心,同样为素食者提供火锅美味

说到人情味,同心如意考虑周全,不管是从汤底还是菜品,甚至小吃都为素食者精心地做了准备,所以再也不需要聚会的时候为素食朋友而发愁咯。

同心如意不仅天王锅底走心,白锅也同样惊艳!

药材鸡汤,滋补羊汤,老火猪骨汤样样都是花了大功夫熬制而成。

火锅

你肯定想不到在火锅店还能吃到这些美味

同心如意不仅有让人爱得疯狂的独特锅底,还有超多独家美味菜肴,有的只有在这里才吃得到哦!

小龙虾&炭烤生蚝

拥有四种口味做法的小龙虾,以及比手掌还大的烤加拿大生蚝

同心卤味

一锅四川老卤水,卤出难忘的好滋味。

手切羊肉

采用半肥半瘦分布均匀的新鲜羊肉,肉质细腻,口感鲜,嫩,微甜,瘦而不柴。而这份只有国内才有的美味,在同心如意也是独家拥有的。

八秒牛肉

新加坡新鲜牛肉很是少有,同心如意专门进口了新鲜的牛肉,入锅8秒捞出蘸上小料,满满的幸福,是潮汕火锅粉丝的最爱。

文思豆腐

这是一道有着悠久历史的名菜,非常考验厨师的刀工,把豆腐切得细如发丝,但是软嫩清醇的口感,让你回味无穷。

黄金薄荷叶

通常拿来泡水的薄荷叶,在同心如意做成了一道非常受欢迎的小菜,咬上一口,薄荷清香酥脆,强烈的味觉刺激,让人欲罢不能。

内蒙古羊排

之前是季节性限定新品,因为实在太受欢迎了,已被保留在菜单上,羊排烤得软嫩可口,一人吃两根也是不在话下。

蛙蛙串

人气爆款的蛙蛙串,有两个iphone plus那么大一串,炸得酥脆可口的牛蛙,让人一串一串停不下来。

手搓面鱼

面鱼不是鱼,而是用面搓成面鱼的形状,Q弹劲道,用浓郁的高汤煮上一碗面鱼才是完美的一顿火锅。

店家也为小朋友们准备了适合他们的甜品和小吃:桂花糕,三大炮,酥皮下卷等都是小朋友们的最爱。

这么多好吃的美食,再来一个老广情怀“菠萝啤

浓香诱人的菠萝啤,以及难以掩盖的麦芽香味马上冲斥着口腔,一个字,爽!这个才是夏天的正确打开方式。

火锅

为生活在海外的国人寻找家乡味

有一天“不务正业”的老板突发奇想,希望亲自走遍中国所有省份,寻找一款小时候最熟悉小吃,把这款熟悉的味道带回来给新加坡的海外游子,不仅能一解海外游子的思乡情,又能把中国美食传递给本地的食客。这项活动已经进行了几年的时间,之前推出的“东北酱大骨”“上海蛋饺”“天津煎饼果子”等广受大家喜欢,老板一直还在奔波于各个省份去寻找美食,希望把您那份乡愁带回新加坡在同心如意呈现给大家。

火锅

CBD办公午餐

不仅仅如此,同心如意还专门为工作日中午在CBD上班的上班族们专门设计了午餐菜单。有一个人吃不完的冒菜,有各种各样的卤肉饭,也有每日限量供应的牛肉面等等。让在CBD上班的小伙伴们都有了上班的动力!

这样一间“有美味”“有情怀”“有人情味”的火锅店,你难道不想亲自来吃一个?

锅有很多,而这一锅沸腾新加坡。

互动环节 送 送 送

文末留言分享你期待吃到同心如意的哪一款美食,就有机会获得:

福利1:我们将随机送出最高人气三牛合一锅或者小天王麻辣鲶鱼锅各5份 共10份!

福利2:我们将随机送出老广情怀菠萝啤20瓶

同心如意传统铜火锅

地址:6 Lorong Telok,Singapore 049019

电话:65368058

微信:txrysg

Facebook @hotpotruyi

Instagram @tong_xin_ru_yi

(图文由同心如意火锅提供)

  • 发表于 2019-07-12 04:36
  • 阅读 ( 7 )
  • 分类:美食

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