南北口味之我见!

2019-07-19 23:09
中国复原辽阔,人口众多!

地大物博是我国最大的优点,
但是也给我们在
语言的通用,
口味的好恶,
观点的统一上
带来了很大很大的分歧!
(因为太无聊,先废话一下!)

从北到南,从东到西,我国跨度达几千里,口味上的不通,倒置食物的做法也截然不同!(又是废话!)

(靠,今天怎么 这么多 废话!)

说点自己想说的 ,关于口味上的甜和咸,重和谈,其实有很多的 分歧噢!
大家都说到的粽子元宵,南方多有咸味,而北方根本找不到咸味(现在应该也有,只是我在国内从来没吃过)
直到我 来到 新加坡 ,才吃到咸的和有肉的粽子(俺家太穷了,吃不起肉阿!只能吃枣的阿!大爷大婶儿,行行好,施舍点吧!)
感觉上,还不错,但是会腻,而且个头太大!总体感觉良好!(作为一个北方人对南方的 食物是 可以接受的 !)
但是元宵我就是真的没吃过了,也许有机会去趟南方,就可以吃到了!(嘿嘿,你逃不掉了!)

至於之上说到的 香肠,什么北方人只吃甜的,我就不认同了!(这也许是因为作者‘调查’的太少的缘故吧!我也尽干这事!)
我的父辈大都不吃甜的,咸的和辣的才是他们的最爱,每逢年过节,家里桌上从来不会有甜的香肠出现,因为只有小孩子才要吃!
(此句没有任何攻击他人的意愿!)
那种不用煮可以直接吃得香肠,是为了方便解决双职工家庭放工之后的做饭问题!(靠,我还会用这种词!可贺!)
其实我家也有自己做香肠吃噢!我还是喜欢家里自制的香肠!
(饭还是家里的香!月亮还是故乡明!支持国货,抵制日货!抵制水货!打击走私!反腐倡廉!。。。怎么听道乌鸦的声音!)

其实北方人口味,比起南方的清淡。是很重的。妈妈做饭总喜欢放酱油!父亲做饭更喜欢放味精!(以前还督促母亲不要放酱油,但都以失败告终!)
大家经常说道北方人不能吃辣,其实也不尽然!东北人也是很 能吃辣,不知道我 的 认识是正确的吗?
(还望东北的 活雷锋们给些指教!我认识的都是吃辣能手,不比四川湖南的差噢!)
其实我还经常听父亲说南方相对要吃得甜。不知对否?(应该正确!)

因为我的阿姨婶婶中有很多从不同的地方来,我有幸吃到很多不同地方的美食。
也就练就了我能适应各方口味的能力,有些时候朋友说我吃得不像个北方人!
酸甜苦辣,应该都可以,只是 苦 还没到最高境界,看到朋友吃超苦的苦瓜,我真是望尘莫及!我只能吃一般苦的!(妈妈说吃饭挑食的孩子不是好孩子!)

还有就是北方比较偏爱油炸食物,较之南方。
(感觉此话太过偏激,就放在这,让大家‘批判’吧!我是喜欢吃油炸的了!吃多了,会高血压心脏病高胆固醇一起来!)

总之,北方吃得‘生猛’,南方吃得‘温柔’!
(‘最近’或是‘很久’在珠江三角洲一带兴起的‘山珍海味’热,除外!)
(靠,那哪是吃饭,那是练胆!幸好我胆大!又想起自己第一次吃蚕蛹的经历!下删100字,。。。剩下的一部分还在蠕动。。。)




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