马克收藏
下次也来做做！
是的，很便宜的
七八块钱一包。餐厅还有卖菜饭的都是这种鱼。
我试过二三十块钱的鲜鱼做，效果不佳，浪费鱼也浪费调料。
原来是冷冻的啊，那应该蛮便宜的
感觉餐馆卖的估计也都是这种冷冻鱼了
ntuc
冷冻的 。一包800g，白色长条鱼肉
菜鸟求问dory fish在哪里吗？
超市卖鱼的那边貌似没看见过dory fish啊
好诱人！
妹子厉害！
看照片就看饿了.
没有用调料包
里面的配料特别简单，我只用葱姜蒜末和郫县豆瓣来炒，之后加水，煮配菜。配菜煮好捞出放在另外的容器。
之后继续煮调味过的鱼（盐，一点淀粉），再把鱼捞出放在配菜上。
从起一锅炒葱姜蒜末和郫县豆瓣，加水调味。煮滚浇在鱼菜锅里。
然后在鱼上面放上一些花椒末，辣椒末，葱碎，香菜碎。淋热油
如果要放干辣椒段，就在热油时炒香捞起放下鱼上，之后油温继续升高再一起淋上去
不买那些调料包，以前我也用，但死咸，有的味道还怪。
好的
谢谢楼主
辣椒淘宝空运的
这边裕华的基本我都试过了，感觉很陈，不够香。花椒大红袍的，也是淘宝的，拆箱的时候就香的不得了啦，做菜肯定不会差哈哈。
于是我自己做了一锅
看上去好好吃的样子啊
请问lz辣椒什么的是直接买的调料包吗？哪个牌子的？
做得比外面卖的好多了
请问鲶鱼哪里有卖啊？
鲶鱼哪里有卖的啊？
没看到过呢~~~
卖相真不错
楼主做的一手好菜。水煮鱼都看不出是家里做的
司婉
盛松
另外song fish也有卖袋装的冷冻的鲶鱼块。两种我都试过，都可以。主要是这种鱼本身油脂很多，都不能煮太久，会柴。冷冻的煮的时间要更短。