泰式罗勒猪肉碎。
相信这个菜大家去泰国,去泰国餐馆都吃过吧。这个菜完全不难,大家都可以自己试试!
主料:猪肉末,Basil 叶(超市都有的卖,可以买专门的一包叶子,NTUC 2.99;也可以买这种herb的盆栽)250g 猪肉碎配大概两把叶子吧!
佐料:朝天椒(切碎),蒜泥,酱油,料酒,盐,胡椒,青椒(切碎),青葱(切碎)
肉末加鸡蛋盐胡椒粉酱青料酒,搅拌~可以加点水,肉末可以打的 duang duang 的!
热油,朝天椒和蒜泥爆锅;猪肉倒进去炒炒炒,加一点点就一滴黑酱油(深色的那种),青椒碎继续炒,等待准备出锅了倒入青葱末和切碎的basil 叶,关火,再翻炒几下就可以出锅了。
朝天椒特别辣,不能吃辣的小伙伴放两个就可以了。
钱雨
应该是这种吧 thai basil
九层塔好像就是一个东西