第一次尝试做cheese蛋糕

Question

自己的总结：电动打蛋器很有必要，手动搅拌蛋白实在太辛苦；自己做最重要是可以控制甜度，阿姨用的是代糖；第一次做这么少，感觉还是需要很久才能吃完；cheese蛋糕其实很容易上手的，大伙儿家里有烤箱的都可以试试。

舒咏 · Answer

这么看上去还真的好少颜色应该还可以吧？烘培能手请指点

舒咏 · Answer

原来切蛋糕都有很多门道热刀切冷蛋糕

舒咏 · Answer

口感不错，偏不甜是预期的效果下次再做的时候，阿姨可以有什么改进，希望烘培能手们帮阿姨指正

邵行育 · Answer

看着这么干不是水浴烤的吗？

张婕园 · Answer

看着不像，倒像是蒸蛋糕也没有底