妹子是徒手揉的？
那出手套膜是不容易。。。
主要面包机揉的
几次徒手加起来也就10分钟吧
不过觉得面包机揉面力道不行啊，就那么拨弄的转啊转，我感觉要一直用手会早揉好一点呢
不过还是要靠机器，没那个动力手揉几十分钟
拉丝是什么样子？
看上去很不错呢，我都没做好过
LZ做的棒棒哒，看上去就很好吃的样子
我们家面包有时候我放点蔓越梅，或者核桃仁，或亚麻籽粉，或黑芝麻粉，或巧克力，或芝士...
看家里有啥方便就放啥。
橙皮刮成细末加进去 再加橙汁 可以做出香橙面包
还可以加些柚子蜜饯
这个是必须用面包机才能做出来么
我家只有air fryer，每次做出来像发糕不是面包
空气炸锅也可以做？
好高级的样子。麻烦嘛？
可容易了，电饭锅都可以做
就是放鸡蛋奶粉黄油面粉加上些酵母粉，发一发就放进去烘，香味出来就差不多了。可以自己把握火候。
发个详细步骤？
谢谢
揉好之后用摔
面团揉得差不多之后，整块举起来重重摔到桌子，反复三百下左右，就会出膜
在下厨房搜的方子
搜鲜奶吐司，找那个做过的人比较多的那个
伏莺
再来一张内部图
但是有几个问题
1.太费时间了，三个小时也搞不定，虽然不用一直盯着。这只是最最普通的吐司而已。
2.味道远不如外面卖的香甜，可想而知外面的面包得放多少黄油多少糖！
3.还可以再松软一些，不知是应该多发酵一会还是应该少揉一会？揉了至少40分钟，依旧没出手套膜，不过还是拉丝了
4.迫切需要别的方子换换口味，每次方子都是黄油牛奶糖面粉，不知道breadtalk各种口味的面包都是啥方子呢
求高手分享啊