美食之山水水墨工笔画
立意是江南烟雨，卖相一般，味道挺好。真正的美食都是经过很多道工序才做出来的，为娘的我努力这样做。
抛砖引玉，大家多多交流美食，食在人间，美味人生！
第一道牛奶鱼
首先把鱼砍成一段段，加入盐、姜、柠檬叶、茴香、生抽、黄酒腌制两小时；
接着把这些腌制材料放入热油中炸，渣扔掉。热油炸鱼段。再用油炒大葱段和红辣椒。
然后捞出炸鱼沥干油，放入小火高汤慢慢炖。加入柠檬叶，葱段，辣椒，生姜炖十五分钟，加入椰浆，加入牛奶再炖五分钟。
最后洒上葱、麻油两滴出锅。
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本帖已由 hulumama 在 2014-05-07 13:49:15 时顶起 ---
解哲
加入米饭后构图
有鱼、肉、菜、豆腐，有红、绿、白、黑，像一副赏心悦目的画，就喜欢这种感觉，食物是美丽的，就像人生一样丰富多彩！