和吃有关的知识

2019-07-19 18:00
在生活中,常有一些貌似卫生而实际上并不卫生的习惯和行为,这些被误认为卫生的行为正在继续危害人们的健康。
(1)用白纸或报纸包食物 白纸在生产过程中无疑加入了漂白剂及带腐蚀作用的化工原料,尽管纸浆经过冲洗、过滤,但依然含有不少化学成分。不难想见:用白纸包食物,食物会被污染。至于用报纸包食品,那就更不可取——油墨等有毒物质对人体危害极大。
(2)用酒消毒碗筷 一般白酒的酒精在56℃以下,而医学上用于消毒的酒精高达75℃。两相比较可见:用白酒擦拭碗筷根本达不到消毒目的。
(3)用抹布擦桌子 实验显示,即便是使用了一周的家庭抹布,滋生的细菌也让人大吃一惊。因此,用抹布擦桌子前,应先把抹布洗干净,而且应每隔三四天就用水煮沸的方法对抹布进行消 毒。
(4)用卫生纸擦拭餐具、水果 检验证明,许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的)由于消毒不彻底而含有大量细菌,即便那些消毒较好的卫生纸也会在摆放过程中被污染。所以,用卫生纸擦拭碗筷、水果,不但不能将物品擦拭干净,反而会带来更多细菌。
(5)用毛巾擦干餐具、水果 用自来水冲洗餐具、水果后再用毛巾擦干,看上去很卫生,实则忽略了干毛巾常带有许多病菌,目前,我国城市自来水大都经过严格消毒,用自来水冲洗过的食品基本上是洁净的,无须用干毛巾擦拭。
(6)将变质的食物煮沸后再继续吃 不少人认为,变质的食物经高温、高压煮过,细菌就会被彻底消灭。殊不知医学已证明细菌在进入人体之前分泌的毒素非常耐高温,不易被破坏和分解。
(7)把水果的腐烂部分削掉然后再吃 微生物学专家认为,即便把水果的腐烂部分削去,剩余部分也已有细菌的代谢物和微生物,因此只要是腐烂了的水果都不宜吃。

2 个回答

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2019-07-19 18:00

翟星宝

有些说法不大妥当
第二条里, 用酒消毒碗筷会危害人们的健康吗? 要看你是跟什么比了, 如果是跟医用消毒酒精比那当然差很多, 但是总比任何消毒措施都没要好吧?

第三条, "用抹布擦桌子"这行为本身会危害人们健康吗? 还是逻辑问题. 因为后面的解释其实是说用"不干净的抹布"擦桌子.

唉, 写这文章的一定是养尊处优的人, 如果是穷人, 温饱都勉强解决, 稍微变质点的食物会轻易倒掉? 烂了一点的水果会整个丢掉?

2019-07-19 18:00

赵玉飘

我认为
你的提法也对。不过,这篇文章只是针对客观理想情况的,当然会根据实际而变化。