煎饼果子DIY,馋死了……

费容
2019-07-19 19:04



第一步:准备原料(可做3个煎饼果子的量)

a.面粉 ,绿豆淀粉各2又1/3tablespoon(小山状的满满两大勺)

鸡蛋4个

油条2根(预先一撕二)

葱花若干

辣酱或甜面酱(看个人喜好)

水,盐,食用油

平底锅一个





---J(1):






将a ,1个鸡蛋及1又1/4杯水搅拌,加一点点盐

小火加热锅子,撒两三滴油(避免面粉液粘锅)




---J(2):
油滋滋作响后倒入1/3的面糊,沿着锅边把面糊溜成圆形

(偶最喜欢做这一步了 :d)




---J(3):
马上打上个鸡蛋,撒上葱花,撒一点点盐,用勺子把蛋弄到

饼的每个角落



---J(4):

等蛋凝固的空挡把油条用微波炉加热,蛋干了以后了马上用

铲子把饼翻个身,滋滋声没有了以后再翻过来.涂辣酱,关火。

取出油条放置于饼上.




---J(5):补图

---J(6):



最后一步,左手锅铲右手筷子把油条藏在饼里如图.

(照片晃掉了,见谅)



---J(7):



重复以上步骤,完成3个煎饼果子,开始吃吧!

如果配着豆腐花就更美啦~~








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  • 准备

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