香江话题：美食天堂在香港(Z)

Question

到香港旅游,一定要品尝香港的地道美食因为香港是一个世界知名的美食天堂,饮食文化很出众,而且香港的食店服务质素也有很高的水准,价钱也非常便宜,世界各地的美食也可在香港品尝到.

珍宝海鲜画舫

香港以前是一个渔港所以香港的海鲜很出名,故吃海鲜也是香港饮食特色之一,位于香港仔的珍宝海鲜画舫,是游客必到的景点之一。而鲤鱼门、南丫岛也是品尝海鲜的好去处。一提到海鲜画舫,每个人都会想起闻名中外,座落香港仔避风塘海湾的珍宝海鲜舫.珍宝海鲜画舫仿照中国古代宫殿的设计,最受外国游客欢迎,尤其设于贵宾厅的龙椅,在此留下「皇影」的游客不计其数。珍宝海鲜舫的特色是环境与食物俱佳,内外装修华丽,配合周遭海湾的避风塘景色,成为游客必到之地.

以海鲜美食驰誉世界的珍宝海鲜舫,以不同手法炮制出过百款海鲜佳肴,以迎合顾客的不同口味。全新装修的「太白海鲜舫」,则首次提供珍馊百味自助餐。故从另一个角度来看,珍宝海鲜舫和太白海鲜舫都是香港旅游业和饮食业中基.

世界美食

香港被国际公认为国际城市,以饮食业而论,有中国传统的地区名菜,如粤菜、川菜、上海菜、潮州菜、湖南菜、东北菜,还有来自日本的料理、南韩的烧烤、越南的辣味、印尼的沙抵虎新加坡的炒粉炒饭等,可说各有所长,各有风味,形成了香港的美食大观.香港有不少东南亚餐馆,供应正宗泰国、马来西亚、印尼和新加坡美食。日本料理的选择很多,而韩国菜的自助烧烤也相当受欢迎。如果要吃泰国菜不一定要到泰国,九龙城是泰国菜馆的集中地,这里有地道广东菜、潮州菜、越南菜、泰国菜、清真食品应用尽有

地道美食

香港的地道食物可说是跟香港的历史紧紧结合在一起,它在一般市民大众的生活中出现,与他们息息相关,车仔面和云吞面便是好例子。为什么叫车仔面？这是由于它初时是流动小贩售卖的食物,特别之处是一碗面中有多款食物,例如牛腩、鱼蛋、豆腐卜、猪皮、萝卜……食物种类的数目及配合全由顾客决定,而且价格便宜.

甜品

游客来到香港,格外令人魂萦梦牵的--是甜品,他们叫「糖水」.游客少不了要吃香港的糖水和甜品。世界各地均有不同的店铺设在香港,故游客想吃什么到可在此品尝得到品茗传统

食点心」又称为「饮茶」。饮茶可说是香港本地饮食文化的精髓,也是香港饮食文化之一.。许多游客来到香港旅游,一定要品尝香港的地道美食。从每天上午各家茶楼高朋满座的盛况看来,饮茶早已和香港人划上了等号。其中虾饺,烧卖、叉烧饱更是美味可口的点心。点心不仅是一种美食,更是一种与现代生活息息相关的富有地方色彩的风味.

街头小食

食物来吃吃,最快捷而又最方便的莫过于街边的小食。最常见的街头小食除了鱼蛋、牛杂外,还有琳琅满目的款式﹕具有地方色彩的小食,如叮叮糖、糖葱薄饼、炒栗子﹑龙须糖等等﹔饮品方面则有各式果汁、餐茶、凉茶﹔此外还有粥、粉面类、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等,真是多不胜数。最常见的街头小食大多在旺角的花园街﹑女人街、及油麻地的庙街。街头小食胜人之处,莫过于它价钱廉美、多元化等原因。除此之外,最富香港特色的流行食品-「鱼蛋粉」。还有在旺角最常见的小食是煎让三宝,炸大肠等,美味可口.

利贤致 · Answer

香江夜话：香港的特色餐厅(z)特色餐厅

半岛酒店的Felix餐厅,由法籍名师设计,别具现代风格,蜗牛形的酒吧,匪夷所思的厕所设计,都可吓您一跳。湾仔的"旋转66",让您一边进食,一边从360度俯览四周景观。赤柱的Table88由古迹翻新而成,变身後,现在是一浪漫的法式餐厅。中环和尖沙咀的HardRockCafé著名的美式连锁餐厅,也是年青人的聚脚地,旅客最喜欢买一件招牌汗衫,作为纪念。"阿二靓汤"有多间分店,店名原指小老婆擅长炮制的美味汤水,店内也供应家常小菜

海鲜酒家

尖沙咀的鸿星海鲜酒家,以首创石头鱼菜式而驰名,在香港饮食界颇受注目。喜爱上海囗味的您,可以试试位於尖沙咀或炮台山的香港老饭店,此店调理上海菜别有一手

美食区

要吃遍世界,非要去中环荷李活道以南的苏豪新美食区不可。无论是尼泊尔、新奥尔良、印度及中东等地方风味,都可以品尝得到。吃饱之後,夜夜笙歌的兰桂坊信步可至,在酒吧轻尝浅酌,或到迪厅劲舞一番,均是最佳的馀兴节目。此外尖沙咀的诺士佛台、铜锣湾时代广场的食通天,以至整个九龙城均网罗了世界美食,让您吃个痛快

老牌名店

美食家推荐、享誉海外的镛记酒家,位於中环兰桂坊附近,以烤鹅起家,菜式制作高水准。另一老店陆羽茶室,水烫茶香、点心美味,捧场者众。浅水湾的影湾园由旧浅水湾酒店改建,原址内的起凤台酒家和露台餐厅,仍然凭着殖民地时代的情调吸引游人

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