近来做的一些菜。

红烧猪脚

做法：
1.猪脚洗净，剁开，开水去血腥味
2.白水加姜片煮猪脚，大火煮开，小火闷熟透，捞出，沥干
3.锅放油，加冰糖，炒出糖色（棕红色），加之前煮猪蹄的汤，加入猪蹄，八角，桂皮，花椒，姜，葱，料酒，酱油，大火煮开，小火煮烂即可。


红烧猪尾巴--做法同红烧猪脚



炖黑鲳－－这个在锅里拍的，颜色不好看，可是出锅之后被某人给弄碎了，不好看了。



清蒸金目魲



麻辣鸡丝



油闷大虾



某天聚餐全家福