汤头是用墨鱼和新鲜猪肉爆炒后熬出来的，加上炒过的小芹菜和拥有阳光味道的萝卜干，最后再来个湖南特产剁辣椒，汤头鲜辣，味道浓郁。

一大碗面线就这么下肚了。

这样还不是最好，最喜欢的是粗米粉，还要加上厚厚一层青辣椒，搭配酸豆角和荷包蛋。这样才算完美。