小小海鲜试吃汇报

这是楼主第二次去小小海鲜吃饭了。 不得不说, 这次试吃, 小小海鲜的水准和我上次去吃略有下降。 是不是因为我们一下子点太多菜, 只有一个厨师, 实在是忙不过来。
 
海鲜大咖,
端出来的时候, 我们已经从12点到1点半, 饥肠辘辘地等了一个半小时了。 不过这个菜需要准备的时间就是比较长, 而且只有一个厨师, 也是可以理解的。 海鲜大咖, 两个人端了出来, 颇有些磅礴的气势。 我们都饿的不行了, 一拥而上, 没多久, 这么一大盘就吃完了。 味道还是很好吃的。
 

 
 
花蛤蒸蛋, 这个菜, 蛋蒸地有点儿久了, 蒸地有点儿老。 但是味道还是不错的。我娃就靠着这个菜, 拌了一整碗的饭吃掉了。



 
 
炒青菜, 肉食的lz一口没有吃。 不过, 看上去倒是青翠欲滴, 卖相好看地很。
 

 
 
熘肥肠, 这个菜做地有点儿甜。
 

 
 
孜然羊肉, 这个菜虽然也蛮好吃的, 但是没有上次我自己来吃的时候好吃。 我上一次也点这道菜, 上次的很好吃。
 

 
 
拍黄瓜
这是我吃过的最好吃的拍黄瓜。 不知道他们放的什么料, 口感爽口清脆, 无疑是一大堆咸, 辣, 油的菜里的小清新了。
 

 
 
烤鱼
我其实是不喜欢吃任何烤鱼的, 我认为鱼这样鲜嫩的东西, 就不应该做炸的, 或者烤了做, 有点儿暴殄天物的感觉。 不过, 就味道而言, 还是很不错的。
 

 
香辣海螺
有火锅调料的味道。
 

 
 
卤牛肉
这个卤牛肉真的很好吃。 虽然是肉菜, 但是一点儿都不油腻, 反而很是爽口。 我真的很喜欢。 等到肉都被大家都吃完了之后, 我把垫在下面的黄瓜丝也都吃掉了。
 

 
 
韭菜炒海肠
我第一次吃海肠, 还不知道海肠是什么, 还去度娘了一下。 我是不吃韭菜的, 只挑着里面的海肠吃了一下。 一吃之下, 觉得还是真的很好吃。 很有嚼劲, 是有点儿鸭肠的口感。 这样的海肠如果拿来凉拌, 或者下火锅, 一定也很好。
 

 
 
肥肠豆腐汤
这个菜, 我只尝了一口, 就不评价了。
 

 
 
锅包肉
这也是我第一次吃锅包肉。 就是糖醋肉吧。 我不是很喜欢吃。
 

 
 
孜然全腰
我很喜欢吃腰子, 这个菜我也觉得特别好吃。 腰子外脆里嫩, 孜然味儿也恰到好处。 味道好极了。
 

 
 
平心而论, 我觉得这次的试吃还是有点儿失败的。 究其原因, 海鲜大咖等待时间过长, 我们点的菜有点儿重复, 味道也相似, 所以审美也疲劳了。 我觉得以后的试吃, 可以建议店家自己先推荐几道自己店里的主打菜, 事先准备好, 如果试吃的群众需要再点, 再临时点, 临时做。 一来可以节省等待时间, 二来可以让试吃的人吃到不同的风味。
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1 个回答

郎豪敬

我也觉得
本来以为是去了都准备的差不多 老板负责准备一些招牌菜 结果去了现点 老板还不在一个厨师 等啊等啊

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  • 党震 提出于 2019-07-16 12:10