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记录下第一次吃米其林餐厅的感受——osia餐厅的Sunday brunch

像我这种乡下人，如果不是马云爸爸给我机会的话，目测是不会自己去米其林餐厅享受的，这次去osia虽然过程很挫折，但是整体的用餐体验绝对是满分的，反正是我吃过的最好吃的一次了
而且周日中午去好像是自助餐，除了正常上菜顺序的菜品，除了主菜和生蚝，其他还可以无限量问他要！
这个太bug了，一顿brunch，从十二点硬生生的不停的吃到了三点，然后连晚饭都没有吃！
就餐的环境，服务的态度，加上不停的美食，必须都是满分！
下面我想从上菜顺序开始，一个个介绍一遍，也给自己算是留个美好的回忆

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分类：美食

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19 个回答

云博 2019-07-16 21:18

招牌大大面包
看到很多都有介绍这个面包，作为第二道，真是坑爹了，后面吃不下都怪他，其实味道也有点怪，我总觉得孜然不配着肉是就是耍流氓，但是不得不说，除了吃相进一步难看，芝麻散了一桌子外，还是很有特色的一个大面包，对了，那个酱很好吃，虽然我不知道那是啥

云博 2019-07-16 21:18

当当当！终于等到正菜了
我和夕夕都非常凶残的点了羊腿
其实不得不说吃到这个菜的时候我已经很饱了，但是羊腿放上来的时候还是两眼放光！因为真的很香，先说说羊肉选取了最适合烤的羊腿部位，非常的嫩非常的好咬，点缀其中的烤肉酱乃是精华，既没有像黑胡椒酱过于浓烈的香气但又兼具于烤肉酱的调味，十分舒服的选择
小土豆和小蔬菜还有小蘑菇也很好吃，就是有点淡，一定是我口味太重了，哈哈哈

仲剑 2019-07-16 21:18

多少一个人呀？
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云博 2019-07-16 21:18

忘记放图了

云博 2019-07-16 21:18

三文鱼蔬菜
和刚刚那个一起端上来的是三文鱼蔬菜色拉，换了更小捧也更容易咀嚼的蔬菜一定是为了配合三文鱼更柔弱与更鲜嫩的口感吧？没有特别突出的味道去掩盖三文鱼那种本来就很微弱的香气，其实这道菜都是夕夕吃的，我就吃了一口，编不下去了

云博 2019-07-16 21:18

熏肉蔬菜
肉片的熏香和些许的油腻加上时不时散落期间的松子再加上不知道是啥但是吃起来像是奶酪的薄片遇上一大捧一大捧的爽朗的蔬菜，想要一口塞下却又塞不下，大写的尴尬，这种奇妙的相遇与碰撞实在是赞

云博 2019-07-16 21:18

又是好吃到没有朋友的土豆鸡肉
这道也是非常厉害的菜啊！鸡肉上点缀着软糯的紫甘蓝，也有可能不是，带着烤酥了的鸡皮和鸡肉块，垫上一小块土豆泥，四者都很软，但是又软出了不同风格的软搭配在一起的滋味，蔬菜的软中带着茎叶的爽口，鸡皮的酥香带着一丝丝的咬不断，鸡肉纹理鲜明的软加上土豆泥真的是入口即化的软香，啧啧啧

云博 2019-07-16 21:18

蜜汁好吃的一小块熏肉
这是给我第一次闪亮的感觉，如果前面几道菜只是普通的好吃，这个绝对绝对是那种头上会闪星星的好吃！烤到刚刚好脆度和香度的面包加上同样是熏香四溢肥瘦相间的培根再加上用来去除油腻和干涩的西红柿还有不知道是啥但是搭配起来完美的酸白酱，同样是一口，不要犹豫的塞到嘴里，几种味道刚刚好的互补，既没有特别突出，没有忽略了谁，真的是一级享受啊！

云博 2019-07-16 21:18

一小杯咖喱土豆丝么？
其实这是啥，我也不知道，而且怎么吃我也不知道，因为勺子被收走了，所以他默认这道菜不用勺子吃么？我就端起来一口喝下去了，反正从一开始就没有形象了，不得不说味道还真是不错，脆脆的土豆丝配上软糯的咖喱酱，不得不说这么精妙的搭配还是真的需要一饮而尽才能体会

云博 2019-07-16 21:18

据说唯二不能加餐的生蚝
怎么说呢，其实我以前好像吃的都是烤的，第一次吃生的，感觉一般，而且挤完柠檬汁还是有点腥腥的，一定是我没有能完全体会到生蚝的魅力，夕夕觉得超级好吃的啊，却变成了我最不喜欢的一道菜，还有那个随着生蚝一起上来的辣酱，真的是辣爆了，爱吃辣星人可以尝试

记录下第一次吃米其林餐厅的感受——osia餐厅的Sunday brunch

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