求包包子打褶子的手法

捏了几个褶子然后就碰到肉了, 感觉没捏紧, 蒸一会就散架了。
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9 个回答

史儿黛

youtube有好多视频
楼主多看几个再自己上手实践一下,很快就能掌握了

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莘馥馥

看了, 然后今天实践了
待会蒸出来拍张失败的照片。 我感觉是不是我馅放多了, 可是食谱上12个包子的馅分量, 我包完还剩一半。。。

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史儿黛

刚开始确实很难包太多馅进去~
多包几次熟练了就敢放馅了^ω^

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堵琳媚

你太贤惠了!
神马都会!

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史儿黛

作为北方人包饺子包包子都是生存必备技能啊
哈哈哈哈

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莘馥馥

羡慕北方人
看我失败的包子。果然是皮太厚,馅太少,扁扁的都成不了球形。味道还行,有点干,下次多加点油。

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史儿黛

面发的不错呀~
多看看视频就能包出美美的包子啦!我刚开始学的时候还没你包的好看呢≥﹏≤

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莘馥馥

谢谢鼓励
感动啊

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胡莲彪

包的很不错了,包子皮要中间厚边上薄
有空去鼎泰丰看下他们如何包的。

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  • 莘馥馥 提出于 2019-07-17 04:42

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