新加坡问答

之前用的是里海酸奶菌粉，好吃是好吃但不容易买啊，不知当地有什么酸奶菌粉可以替代的吗？最好做出来和里海酸奶一样不那么酸、口感也比较顺滑的。
顺便也求推荐一下做豆腐脑的内zhi，喜欢吃豆腐脑，想试试自制。
谢谢先～

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19 个回答

项山 2019-07-18 02:13

裕华有卖安琪的酸奶菌
然而做出来效果并不好

花佳婷 2019-07-18 02:13

直接用酸奶做引子？
求步骤too

宇文韵钧 2019-07-18 02:13

怎么做呢？
我说的豆腐脑还有种叫法是豆花，你说的也是吧？

宇文韵钧 2019-07-18 02:13

求无添加的酸奶牌子
想试试

顾堂 2019-07-18 02:13

没酸奶机我也做过
不过后来买了就一直用了。

徐离有腾 2019-07-18 02:13

我连酸奶机都不用
新加坡天气完全无压力，呵呵

顾堂 2019-07-18 02:13

我做酸奶是买一瓶无添加的酸奶
然后加牛奶再放入酸奶机就可以了。下次就留点酸奶做引子，五六次后才再买瓶酸奶做引子，这样...不用那个菌的。

申冠 2019-07-18 02:13

supermarket 卖的盒装嫩豆腐就可以做豆腐脑了
嫩的程度跟国内的豆腐脑相比，完全无压力

党宁策 2019-07-18 02:13

内脂
phoon huat有卖