为什么奶茶有絮状沉淀?

早上在同一家买了两杯奶茶,结果其中一杯竟然有絮状沉淀,没敢喝…有人明白其原理不?
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6 个回答

解兰厚

看着应该不是沉淀,是附着在杯壁的气泡
两杯应该温度不一样,左边的更热一些可能是快开的水,冷却了就好了吧。水被加热时,水中的气压增高,水对空气的溶解能力降低了。刚烧开的水由于水温高,其中气泡被压在水体四周形成的水中内壁气泡是正常的。 

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梁彩纨

蛋白质沉淀
目测没问题

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池伟

奶没搅开
我也遇到过这种情况. 没事的.

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景娜亚

水太烫了
奶里的蛋白质析出沉淀了,可以找他换一杯吧,就这么喝了也是无害的就是口感会差一些了

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闻人桦

遇到一样的问题
我每次如果买到这样子的奶茶都直接倒掉,泡茶的人很重要,这样的茶搅拌多久都还是这个样子,而且味道没有融开的好喝。

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党宁策

多谢回复
多谢大家回复~看来基本上没什么生命危险,只是影响口感~不过同一个人同时冲两杯能出来不同的效果也是无语了...算了,不纠结了~

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  • 党宁策 提出于 2019-07-18 02:19

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