吐槽三文鱼的味道，并话说说不同超市的三文鱼味道相差真的很大.

Question

自从在升松超市买了整条三文鱼后，就喜欢上了三文鱼的香味，以及它的那种如玫瑰般的红色。
最喜欢的是黑胡椒三文鱼啦，下面条时放在汤中也非常有味道。
但是，升松已经很久没有卖整条的三文鱼了，我等待了很久都没有等到。
　
今天在VIVO 的Giant发现三文鱼正在折扣，1.35/100g,于是整了一条快乐的回家。
做了最喜欢的黑胡椒三文鱼。
做的时候就发现，这个鱼没有三文鱼的特有的香味；吃起来带有土腥味，亦没有香味，色泽淡红色且发黄，味道一般；很失望，想想还有那么一大坨，以后不能愉快的吃吃吃了.
　
凭记忆对比如下：
升松打折时，1.15/100g.
生鱼颜色：鱼肩是黑色的，鳞片闪亮，切出来的鱼肉断层为鲜红色，且红，白分明。鱼肉脂肪很多。
Giant打折时，1.35/100g.
生鱼颜色：鱼肩黑中发黄，鳞片闪亮，切出来的鱼肉断层为淡红色，红，白不分明，且鱼肉整体发灰不鲜亮，鱼肉脂肪相对少。
　
确定不是个体问题，估计与鱼的品种有关系，不知道大家有没有发现这个问题。
　

阙庆 · Answer

没错品种不一样，渠道不一样吧，giant的三文鱼不好吃

古星菊 · Answer

确实是，只能坐等升松了目测我要爆发存上几条的节奏...

吉峰瑗 · Answer

昇松整条打针的时候多吗帮切吗

古星菊 · Answer

升松打折的时候不如VIVO的多；升松也很少有卖整条的三文鱼。但升松卖的时候品质都挺好的，升松你可以要求帮切，但切的很粗糙，剁成5cm大块。VIVO Giant 有两种切法，一种是将主鱼骨剔除，然后切；另外一种是切成均匀的3cm小块。升松我这边没有问过是否有将主鱼骨剔除的切法；

诸葛淑 · Answer

产地不一样的正如做寿司的三文鱼的等级是比较高的

贡娥鸣 · Answer

关于深松的三文鱼经常买一盒一盒的切好的三文鱼给宝宝吃。有次老婆深松买三文鱼，切开肉发现有红色像血迹一样的东西。就不肯去盛松买了，楼主有没有碰过类似状况？正常吗？其实我个人还是比较希望在深松买，感觉深松的相对新鲜些

吐槽三文鱼的味道，并话说说不同超市的三文鱼味道相差真的很大.

6 个回答

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