公众饮食健康意识提高 有机食品发展空间扩大

近年来,公众愈加关注饮食健康,对有机蔬果的认识也不断提高,扩大了有机食品的市场发展空间。受访的本地超市和业者表示,过去几年,他们旗下有机食品的销售量都取得了双位数增长。
  升菘超市发言人受访时说,随着公众对有机食品具更多认识,并认为有机食品对身体有益,让这类食品的需求量也有所上升。超市今年首两个月的有机食品销售量与去年同期相比,增加了约20%。
  职总平价超市发言人答复《联合早报》询问时表示,旗下的超市提供了约1200种有机产品共顾客选择。自2013年起,超市的有机产品销售量都取得了约30%的年对年增长。
  自家品牌“Pasar有机食品”(Pasar Organic)在2008年推出市场后,年对年的增长也超过10%。
  牛奶公司发言人说,在巨人超市,小白菜、萝卜和菜心等有机蔬菜对育有婴儿或孩童的父母,尤其受欢迎。
  另外,有机的婴儿食品,不论是在供应量或销售方面,都在冷藏公司取得不俗的表现。
  除了大型超市,本地一些售卖有机食品的店铺也表示,这类食品的销售量不断增加。
  本地超市和零售商主要从美国、澳大利亚、马来西亚和泰国等国家进口有机蔬果和食品,但我国也有一些农场采用了有机的耕种方式种菜,收成一般供本地市场享用。
  农粮与兽医局发言人说,在本地,所有称是“有机食品”、“有机生产”或在包装上印有类似文字或标记的有机食品,都必须达到国际食品法典委员会(Codex)或等同机构的标准。
  如果农粮局官员要求查看证明有机食品真伪的原版证书,本地有机食品的进口商和零售商都必须出示相关文件。若发现任何食品持有虚假的“有机”标签,当局将采取执法行动。
  谈及蔬果差价时,受访业者说,有机蔬果一般会比普通蔬果贵约一倍。
  牛奶公司发言人说,在冷藏公司,有机和非有机蔬果的差价可介于40%至70%,依产品或出产地而定;在巨人超市,有机蔬菜的价格一般比普通蔬菜贵多50%左右。
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  • 温姬 提出于 2019-07-18 02:41