新加坡问答

包饺子剩下的面，平时会做些葱油饼，今天突然想吃麻花，面师傅立马儿就盘好一颗颗的小麻花

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6 个回答

乔朋 2019-07-18 03:02

热油
待锅内的油温热起来之后，放入麻花。

油温不能太热，不然会外焦里生

乔朋 2019-07-18 03:02

成品
在锅内炸的时候要一直顾着锅，勤翻。

炸好后捞出空油，入盘

乔朋 2019-07-18 03:02

整个过程也就十五至二十分钟
如果喜好甜口儿，面里可以适量加糖，或者蜂蜜。
面里加其他调料亦可。
阿姨今天只是净面。

下次麻花裹着黑芝麻，口感卖相都加分

乔朋 2019-07-18 03:02

背景里的萝卜丝丸子
上镜露个脸。哈哈

国磊 2019-07-18 03:02

请问面是用什么面粉？
几次买超市的那种plain flour都做不出想要的面

万浩翠 2019-07-18 03:02

麻花-我的最爱
好几年没吃到l