制作过程
不会很复杂，也没什么技术含量
发好面，
把买来的绞肉，用姜，盐和油先腌上，
葱切好备用
将大面团揉好后分成小面团二次发酵
发起来后拿来直接擀成长方形的饼
铺肉馅时才加花椒粉把葱拌入，以免出水
随心所欲的向里卷，最好压实一点
分切时注意刀不要太重，避免把肉挤出来
放屉上再静置个20分钟就可以上锅蒸了
4 个回答
请教楼主！
我妈最近连发两次面都不成功！mm用的哪种面？哪种发酵粉之类
见图
还没来得及去买大袋的面，就临时去买的小包装的百龄。阿姨是面没发好，还是蒸的时候没成功？
面发不好。
我妈好像用的也是这个面。但是她一直说发酵粉不对，等我回家买个这个发酵粉给她试试看