再来一张内部图
但是有几个问题
1.太费时间了,三个小时也搞不定,虽然不用一直盯着。这只是最最普通的吐司而已。
2.味道远不如外面卖的香甜,可想而知外面的面包得放多少黄油多少糖!
3.还可以再松软一些,不知是应该多发酵一会还是应该少揉一会?揉了至少40分钟,依旧没出手套膜,不过还是拉丝了
4.迫切需要别的方子换换口味,每次方子都是黄油牛奶糖面粉,不知道breadtalk各种口味的面包都是啥方子呢
求高手分享啊

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2.味道远不如外面卖的香甜,可想而知外面的面包得放多少黄油多少糖!
3.还可以再松软一些,不知是应该多发酵一会还是应该少揉一会?揉了至少40分钟,依旧没出手套膜,不过还是拉丝了
4.迫切需要别的方子换换口味,每次方子都是黄油牛奶糖面粉,不知道breadtalk各种口味的面包都是啥方子呢
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