终于吃上自己做的麻小了

尽管是用宜家的盐水小龙虾二次加工的,还是吃的好幸福,自己煮的就是好吃又干净!
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10 个回答

卓梵



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卓梵

为啥一次只能发一张

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卓梵

成品

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彭燕

多少钱一盒?
看着不错

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卓梵

30一盒
煮熟的,跟盐水冻在一起,估计直接吃的话除了咸也没啥味

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方竹

求教程啊!!!
煮出来的看起来好好吃~
那些调料啊都是怎么弄的啊~楼主好有才

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卓梵

自己乱配的料哈哈
锅里多放点油,烧到三四成热的时候转小火,放一大块桂皮,一整个八角,一个草果(切开),几片香叶,5、6个丁香,一块山奈(切碎),一汤匙花椒,一汤匙麻椒,十片姜,两棵小香葱,二十个干辣椒,二个小红椒切碎,有泡椒也可以切一两个增加辣味的层次感,辣椒末一汤匙,这些熬一会再加一汤匙郫县豆瓣酱,一汤匙老干妈,再熬成红油,然后加开水,煮个三五分钟把香味融入汤里,这时候把小龙虾都丢进去,尽量多煮一会,半小时以上吧,然后有时间的话再多泡会更入味,咸度自己调哈,我昨天就没加盐,宜家那个已经很咸了。
要是有活的小龙虾煮起来就更好吃啦啊啊啊啊

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彭燕

好的,谢谢
好贵的样子。

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方竹

谢谢如此详尽的攻略
那些调料看起来好复杂…要去超市找找看了
谢谢楼主的方子啊~

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任凡

我就在纳闷麻小是个啥呢
哈哈。
这东西我也爱吃,
下次照你的方子做。

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  • 卓梵 提出于 2019-07-18 03:41

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