新加坡问答

这个逆天了，没有教过。做的非常软。

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6 个回答

林丽 2019-07-18 05:43

羡慕嫉妒lz～
幸运的吃货～～

申屠惠 2019-07-18 05:43

这个
是那个胡乱煮都柴的牛肉，绝对不会硬！

邵萱亚 2019-07-18 05:43

是吗？
我每次煮都硬，所以之前已经放弃酱牛肉了

申屠惠 2019-07-18 05:43

你去超市买牛肉
得挑名字或者部位，不同部位不同煮法。这个纹理的就可以做七分熟的煎牛排。

邵萱亚 2019-07-18 05:43

是有这个说法
我不太懂，我就是在湿巴沙买带筋的牛肉。12新币一公斤的那种。不带筋的16，是那种做牛排的时候用的。

申屠惠 2019-07-18 05:43

英文
shin才是做卤牛肉的主要原料，你买的那个我基本掺着以便老人好咬。但味道口感差很多。