隐藏在煮炒之间的炒粿条

炒粿条是份很普通的新加坡小食物，但是对于它的美味，我还是不得不说好吃。它会让我想起国内的街边炒面和炒米粉。吃到它，我会感觉自己在吃着中国的街边食物，那样的无忧无虑和经济实惠。
在新加坡的很多年来，对于炒粿条我是蛮有要求的，第一必须里面要有蛤肉，第二必须分量足，第三必须面加粿条比豆芽多多。能做到这3个要求的并不多，往往很多店家都会忽略第三项，很多家都是豆芽超级多，有的甚至和面加粿条的量是1:1，让我无法接受。也有的蛤肉基本不给，要么就给3,4个敷衍了事，要么就是根本没有。分量足也是很多家欠缺的。我住在west coast plaza这一带，因为自己喜欢吃炒粿条，所以在家附近寻找着这份美味。本来对面的food court里面有一家的炒粿条我觉得是达到了这3点，可是当有几次去点了之后，发现里面师傅不停的在更改，东西的量一次比一次少，甚至蛤肉到最后就每次只放3,4个的时候，我就再也不去吃那家的了。这food court里只要有炒粿条的我都吃过了，不是很满意。突然有一次和朋友去730隔壁栋楼吃煮炒的时候，发现竟然有一家炒粿条，我毫不犹豫的点了一份，当那份粿条上桌的时候，不管是味道还是分量外加其他料，足以称得上是份地道的粿条，里面不仅有基本的蛤肉，豆芽和鱼饼片。这家还在里面放了几片香肠肉，蛤肉也是有将近10个，虽然有时候有点小，但是大的蛤肉个数绝对有4，5个。问了店家也才知道是刚开不久的店，以前这家做什么的也就不太清楚了。
现在每逢周末，只要我一有时间，我便会去那家打包粿条，因为这家只有开午市，平时上班也吃不到，就只有趁着周末去捧场了。2.5块一份的粿条量是其他家粿条量的1倍呢。真是感觉经济实惠啊。味道也不错。如果有喜欢吃炒粿条的，并且就住在这附近的童鞋，我可是强烈推荐那家的哦。真是物有所值呢。
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1 个回答

屠伟眉

明显是刚开门的再做促销····等差不多就回复原来分量了···
不然咋赚钱···········

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  • 霍烁 提出于 2019-07-18 06:51

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