请教炖蛋秘笈!

请教哥哥姐姐们,怎么在微波炉里炖蛋,我试了很多次了,都以失败告终
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2 个回答

澹台凤瑗

多試幾次
首先要用涼開水,蒸出來的蛋沒有氣泡
水和蛋的比例要摸索,一個蛋配半個蛋殼的水可以。
蒸蛋的容器不要太大,要有蓋子。
火力要小,注意看者。
我以前蒸過,有時候效果好,有時候不怎麽樣。總之微波爐蒸蛋是比較難以把握的。如果能夠隔水蒸之最好。

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纪晴恒

怎样算失败啊
我就加点凉水,加点盐,高兴了加点松花蛋葱花什么的,搅合搅合,大概高温5分钟。很香哦。不一定好多好看,反正吃的时候又要搅碎

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  • 苏时 提出于 2019-07-18 19:14

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