请教！谁用青口贝做过菜！

Question

在cold storge买了青口贝，感觉很脏，不知道怎么吃

苗震君 · Answer

洗。然后用蒜熔蒸。或者用豆豉。

韩飞 · Answer

我看到饭店里，餐馆里，炒的。用咖喱炒的。是不是要用盐杀一下先？让他把脏东西吐出来？不知道啊。李锦记 有 &ldquo;蒜荣豆豉&rdquo;酱，一举两得。

劳媛 · Answer

用蚝油炒弄意大利面也行......

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