苦瓜文蛤汤 喝出好脸色 ZT



特点：汤清味醇。
备料时间：5分钟
烹调时间：8分钟
原料：苦瓜、文蛤。
烹调味汁：葱、姜、味精、盐、香油。
做法：
1.苦瓜洗净切片，文蛤过水去沙。
2.锅中放汤，加入苦瓜片、文蛤、调味料一起煮。
3.煮至汤浓稠时即可。
厨师提示：挑选贝类时一定要检查是否新鲜，贝口紧合者为活品。
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2 个回答

伊旭

新加坡哪里能买到新鲜的蛤？
在本地称为La3 La2的东东。

每次回家就会吃好多贝类，在新加坡很少吃得到。

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弘君

到湿巴刹找找看。
当然要早点去了

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  • 弘君 提出于 2019-07-18 21:08

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