胡乱吃吃,老公说还不错:D

2019-07-19 23:04
这只鸡是周日煲鸡汤双火锅用的材料,出家在外,能省则省,所以没扔掉,撕巴撕巴,配了点自己胡乱调的汁,很是好吃。葱姜蒜切碎,先将蒜沫放入擦干水的磁碗中,热油至冒烟,倒入碗中,搅一搅,加入葱姜沫,搅拌。待凉后,加入生抽,加一点盐和味精,搅!让它们充分融合后(10-20分钟)就可以了。浇汁吃还是沾汁吃,随人所愿了。 菜心是用水煮一下,过凉水,浇上同样的汁,也很好吃的。 这样吃很清淡爽口。这年头多吃点蒜抗毒!

2 个回答

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2019-07-19 23:04

龙莎

哦,那个是广东的白切鸡
偶们都是姜葱加油的,喜欢的也加点酱油.
用鸡精代替味精,味道将会更好.

2019-07-19 23:04

曲家

EEEE?
广东的白切鸡是酱子做的?蛮有趣,改次试看~~
偶家做法是:往全鸡肚里塞姜蒜,隔水蒸得恰恰好,斩件。
调味酱料:熟油(鸡油更好)+生抽+小葱头切片+小辣椒碎。

爸爸的最爱~~