周末之自制麻辣火锅

2019-07-19 23:04
做法其实很多人都知道的而且做出来会比偶正宗得多,不过觉得还是简单再叨咕一遍的好,以便大家共勉:D热油,加入干红辣椒,麻椒炸加入火锅底料炒炒出香味,加入 煲好的鸡汤,又加了前几天清炖牛肉留下来的凝固的牛油,加葱姜蒜四川酸菜煮一会 就开嗑,味道存粹是唬自己吃个心理安慰。无限怀念成都街头串串香,青石桥肥肠粉,麻辣兔头等等等等。涮品不丰富,很可怜的说,牛肉,鸡胸肉(减肥专用肉),鱿鱼,鱼丸,龙虾丸,金针菇,粉丝,藕,土豆,青笋,冻豆腐,酿豆腐,牛肚,莴苣。可烫的还有很多,可是我找不到。我最想吃的是鳝鱼这里没见到有卖!调料藕喜欢吃香油碟,蒜沫加麻油,加点盐,味精。清火去辣。最后又煮了一锅绿豆汤,煎了一盆菊花茶清火:D

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