我还爱搭配一些素的
比如卤完了肉类以后会卤海带、藕、炸豆泡(这个超赞,可以把炸豆泡剪一些口子,卤汁会吸进去特别入味),有时候还会卤花生米(这个只做过一次,买的去皮花生米有点硬,想卤软烂太费时间了)、豆腐皮、腐竹。
每次看着那一大锅卤过肉类变得浓香的卤汁就忍不住想多卤一些各种各样不同的食物,不然就这么倒了觉得好可惜呢。
比如卤完了肉类以后会卤海带、藕、炸豆泡(这个超赞,可以把炸豆泡剪一些口子,卤汁会吸进去特别入味),有时候还会卤花生米(这个只做过一次,买的去皮花生米有点硬,想卤软烂太费时间了)、豆腐皮、腐竹。
每次看着那一大锅卤过肉类变得浓香的卤汁就忍不住想多卤一些各种各样不同的食物,不然就这么倒了觉得好可惜呢。

